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生鲜零售革新进行时：鸣杰吸水保鲜垫破解商超堆头损耗困局
随着消费者对生鲜品质要求的不断提升，正推动商超果蔬保鲜技术加速迭代。其中，堆头水果的保鲜效能已成为商超行业亟待破解的一大痛点——在电商平台即时配送服务的冲击下，商超不得不延长部分中高端水果的货架展示周期，这对传统物理陈列场景下的果蔬保鲜提出了更高要求。
传统堆码方式中，水果的密集摆放容易导致温度失衡与磕碰损伤双重威胁：高温加速果实呼吸作用诱发腐烂，挤压则造成表皮破损形成菌群滋生温床。更棘手的是，开放式陈列环境使得草莓、蓝莓等一些呼吸性强的水果日均失水率达5%-8%，48小时内就会出现明显果皮皱缩。为缓解损耗压力，商超一般采取人工喷水、冷藏柜降温等应急措施，但收效甚微：频繁补货增加人力和货物成本，不均匀的水分补给反而导致局部湿度过高，使得芒果、柑橘类水果霉变加剧。
而鸣杰生物研发的吸水保鲜垫，既能快速吸收多余冷凝水，又能抑制抑制霉菌的滋生；双重保险下，能够明显延长果蔬货架期，帮助商超客户群体降本增效。
在生鲜零售竞争白热化的当下，保鲜技术已从后勤保障跃升为前端流量入口。当一颗颗水润鲜亮的果实成为商超陈列柜里的“活广告”，这场由技术驱动的品质革命，正在重新定义线下消费体验的价值标杆。
湖南鸣杰生物科技专注保鲜技术开发，以果蔬吸水保鲜垫为核心，针对果蔬行业不同商业场景开发多元产品（保鲜盒、保鲜膜等等），也可为客户提供定制化的产品保鲜技术方案；有需求的企业可与我们联系免费索样。