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2025年1月13日鸣杰科技

2025年1月13日鸣杰果蔬保鲜剂团队深入红星水果批发市场调研：了解水果流通环节中的保鲜痛点，助力水果保鲜新突破。

鸣杰生物果蔬保鲜剂研发团队近日深入长沙红星水果批发市场，开展为期1天的市场调研活动。此次调研旨在深入了解水果流通环节中的保鲜痛点，收集一线商户和消费者对果蔬保鲜剂的真实需求，为鸣杰生物下一代果蔬保鲜剂的研发提供宝贵数据支持。

调研期间，团队走访了市场内多家水果批发商和零售商，与商户们进行了深入交流，详细了解了不同种类水果在储存、运输和销售环节中面临的保鲜难题，例如：草莓易腐烂、香蕉易变黑等。
长沙红星水果批发市场调研1

长沙红星水果批发市场调研2

除了与商户交流，团队还随机采访了多位前来采购水果的消费者，了解他们对水果新鲜度的关注点以及对果蔬保鲜剂的认知和接受程度。调研结果显示，例如：绝大多数消费者表示非常关注水果新鲜度，但对果蔬保鲜剂了解不多，存在一定安全健康顾虑等。

此次红星水果批发市场调研之行收获颇丰，我们深入了解了水果流通环节中的保鲜痛点，也收集到了商户和消费者对果蔬保鲜剂的真实需求。这些宝贵的调研数据将为鸣杰新一代果蔬保鲜剂的研发提供重要指导，我们将致力于开发出更安全、更高效、更环保的果蔬保鲜剂产品，为水果保鲜行业贡献力量。